Weine aus Rheinhessen

Knewitz Chardonnay

Ganztraubenpressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen zu 100 % im Holz. Davon 80 % in zweit- und drittbelegten Barriques aus französischer Troncais Eiche und 20 % in neuen Barriques und neuen Tonneau Fässern aus französischer Eiche bis zur Abfüllung im Januar 2022. Der erste Eindruck in der Nase wirkt fruchtbetont und klar. Es zeigen sich Aromen von reifem Obst wie Birne, aber auch Noten von Holunderblüten, weißen Mandeln und Zitronenmelisse kommen dazu. Es ist ein trocken ausgebauter Weißwein, mit mittelkräftigem Körper. Etwas Gerbsto verleiht ihm einen animierenden Biss im Abgang, was zusammen mit der frischen Säure für einen harmonischen Gesamteindruck sorgt. Ein langer Nachhall mit zart salzigen, zitrusfrischen Noten runden den Genuss ab und machen Lust auf den nächsten Schluck. (Knewitz Weinbeschreibung)

Knewitz Riesling Gau Algesheim 1. Lage 2021

Intensives gelb, exotische Frucht in der Nase, füllig und komplex im Mund, passt sehr gut zu Fisch, der einen hohen Fettanteil wie zum Beispiel Lachs hat.

Knewitz Weth & Welz 2021 WB/CH

Weth & Welz sind die beiden Bäche die im Welzbachtal fließen. Daher der Name Knewitz Weth & Welz und natürlich Weißburgunder und Chardonnay. Sehr frisch, sehr mineralisch, perfekte Säure und Frucht. Ein perfekter Wein für den Sommer.

Sabrina Becker Albiger Merlot

Frisch geröstete Kaffeebohnen gepaart mit schwarzer Johannisbeere lässt die Nase erfreuen. Im Gaumen ein leichter Anflug von Lakritz und würziger Paprika. Dieser Rotwein aus 36 monatiger Holzreife passt ausgezeichnet zu Lamm-Ragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllten Paprikaschoten.

Sabrina Becker Chardonnay Gutswein

Die Gutsweine bilden die Basis der Weine vom Weingut Becker. Besonders die Burgunder Sorten sind im Fokus. Spiesheim ist eher trocken und sonnig, das bedeute niedrige Erträge die zusätzlich noch reduziert werden um wirklich das beste Traubengut zu lesen. Die Weinberge sind frei von Herbiziden.  Chardonnay kräftiges gelb im Glas, fruchtige animierende Nase, im Mund schönes Säure-Frucht Spiel. Perfekter Speisenbegleiter!

Sabrina Becker Cuvee rot

Gutswein, aus 2020. Cuvee mit 13% Alkohol.

Sabrina Becker Grauer Burgunder Gutswein

Die Gutsweine bilden die Basis der Weine vom Weingut Becker. Besonders die Burgunder Sorten sind im Fokus. Spiesheim ist eher trocken und sonnig, das bedeute niedrige Erträge die zusätzlich noch reduziert werden um wirklich das beste Traubengut zu lesen. Die Weinberge sind frei von Herbiziden.  Bereits in der Nase besticht dieser Grauer Burgunder Gutswein mit seiner einzigartigen Fruchtaromatik. Im Geschmack erinnert er an Weinbergpfirsiche, Quitte und Mirabellen, zart und cremig Speiseempfehlung: Passt besonders zu kräftigen Zubereitungen von Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch sowie feinen Zubereitungen von Lamm, Rind und der mediterranen Küche.

Sabrina Becker Sauvignon blanc alkoholfrei

Secco Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein, Entalkoholisierter Wein, Traubenmost, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure, Schwefeldioxid

Sabrina Becker Spätburgunder trocken

Spätburgunder Gutswein Spätburgunder duftet zart nach roten Früchten und Kräutern, am Gaumen saftige Beeren- und Kirschfrucht, sowie Zartbitterschokolade. Ein ausgewogener weicher Abgang mit leicht buttrigen Noten

Sabrina Becker Spiesheimer Spätburgunder trocken

Sabrina Becker Spiesheimer Weisser Burgunder Ortswein

Von 17.000 Weingütern in Deutschland, sind nur wenige in der Hand von Jungwinzern unter 35 Jahren. Sabrina Becker hat das Wein gut von den Eltern schon im Alter von 28 Jahren vollverantwortlich für die Weinherstellung übernommen. Unter anderem ist der Barrique Keller neu und zeigt Ihre Handschrift. Besonders die Burgundersorten sind animierend, reif, zeigen fast schon cremige Noten, dezentes Holz, sehr ausgewogenes Säuregerüst.  Der weisse Burgunder, im 500l Holzfass ausgebaut

Sabrina Becker Weisser Burgunder Gutswein

Die Gutsweine bilden die Basis der Weine vom Weingut Becker. Besonders die Burgunder Sorten sind im Fokus. Spiesheim ist eher trocken und sonnig, das bedeute niedrige Erträge die zusätzlich noch reduziert werden, um wirklich das beste Traubengut zu lesen. Die Weinberge sind frei von Herbiziden.  Weisser Burgunder blasses gelb im Glas, fruchtige Nase, im Mund schön saftig, gelbe Frucht, etwas Pfirsich, reifer Apfel. Sehr schöner Alltagswein.