Weine aus Apulien
Selvarossa Salice Salentino
Negroamaro eine typisch süditaliensiche Rebsorte mit Kirsch und Johannisbeer Aromen. Meist sehr tanninhaltig, um dies zu mildern wird ein Teil Reben aus der Gruppe der Malvasia, hier Malvasia nera hinzugefügt. Dies ergibt einen etwas zugänglicheren Wein, der nicht so gerbstoffhaltig ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, Temperatur kontrolliert vergoren und im Barrique ausgebaut. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Rind.
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)