Almondo Bricco delle Ciliegie

„Der Lenz“ vom Weingut Trummer, eine Cuvée traditioneller steirischer Sorten. Dieser Wein liegt uns ebenso am Herzen wie unsere reinsortigen Klassik-Weine oder unsere vielfach prämierten Reine Seele®-Weine. Denn „Der Lenz“ ist die Visitenkarte unseres Weinguts: charmant, fruchtig und frisch, eigenständig und klar. Sorgfältig produziert in der Südoststeiermark, in vielen Arbeitsstunden in unseren eigenen Weingärten und jenen ausgesuchter Partner, nach den Regeln der Natur.

Die Gutsweine bilden die Basis der Weine vom Weingut Becker. Besonders die Burgunder Sorten sind im Fokus. Spiesheim ist eher trocken und sonnig, das bedeute niedrige Erträge die zusätzlich noch reduziert werden um wirklich das beste Traubengut zu lesen. Die Weinberge sind frei von Herbiziden.  Bereits in der Nase besticht dieser Grauer Burgunder Gutswein mit seiner einzigartigen Fruchtaromatik. Im Geschmack erinnert er an Weinbergpfirsiche, Quitte und Mirabellen, zart und cremig Speiseempfehlung: Passt besonders zu kräftigen Zubereitungen von Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch sowie feinen Zubereitungen von Lamm, Rind und der mediterranen Küche.

Weingut Metzger Weißburgunder Pastorenstück - der Wein zeigt ein helles gelb, ist sehr klar und rein. In der Nase ist er frisch sehr sauber und man riecht Apfel und Birnen Aromen. Der Wein ist trocken, hat ein schöne spürbare Säure, im Mund ist er frisch, mineralisch, fruchtig mit gute eingebundenem Alkohol. Dieser Wein ist ein idealer Speisenbegleiter zum Beispiel zu Forelle Müllerin mit Kartoffel und frischem grünen Salat.

Dieser Wein ist eine Assemblage aus 50%Chardonnay und 50% Chenin blanc, er besticht durch seine frisches animierendes Bukett nach exotischen Früchten, dezenter Mineralik, etwas Grapefruit und Aprikose. Der Wein ist trocken mit lediglich 1,7 g Restzucker pro Liter und ebenfalls dezenter Säure.

Grasige Pikanz und Noten nach Zitrusfrüchten wie Limetten und Mandarinen sowie feine Würze nach Tabak und weißem Pfeffer kennzeichnen diesen Grünen Veltliner. Sorgfältige Lese und Pflege im Keller bieten bei geringem Alkoholgehalt ein geschmackvolles leichtes und dabei edles Trinkvergnügen für viele Gelegenheiten. Passt zu hellem Fleisch und Fisch zu allen nicht so würzigen und leichten Speisen.

Der Sauvignon blanc Pastorenstück vom Weingut Metzger in Grünstadt ist ein Wein, der einfach nur Spaß macht! Egal ob zu guter Küche oder ganz für sich alleine bei strahlendem Sonnenschein. Durch seine enorme Fülle an exotischen aber auch grünen Aromen, gepaart mit einer knackigen Säure, passt dieser Wein einfach immer und verlangt nach einem weiteren Schluck!

Matthias Müller Feierabend Riesling - Trockener Riesling, jung, frisch, unkompliziert, der ideale Begleiter in den Feierabend. Die Trauben stammen teilweise von befreundeten Winzern, die am Weingut vinifiziert werden.

KITZ ist ein junger und moderner Weißwein. Diese weiße Cuvée präsentiert sich frisch, fruchtig und weich. KITZ eignet sich hervorragend als Aperitif mit Freunden oder als unkomplizierter Speisenbegleiter. Wir haben uns die Aufgabe gestellt, eine junge, moderne und unkomplizierte Weißwein-Cuvée zu kreieren - leicht aromatisch und vor allem „trinkig“

Fruchtig, frischer Weißwein mit gut balancierter Säure und schöner Mineralität.  

Der Filet Blanc vom Weingut Metzger ist ein Zusammenspiel aus Chardonnay und Weißburgunder. Ein Teil dieser Cuvée wurde im Holz und ein Teil im Edelstahl ausgebaut. Somit entsteht ein sehr vielschichtiger Wein, der von beiden Ausbauarten das Beste vereint! Auf der einen Seite zarter Schmelz, gepaart mit einer frischen Säure. Auf der anderen Seite Noten von Pfirsich, Melone, reifen Birnen und etwas Honig gepaart mit Äpfeln, etwas Zitrus und einer belebenden Frische!