Domaine Saint Gayan
In dieser Region wird der Weinanbau schon seit der Römerzeit betrieben. Domaine Saint gayan ist schon seit dem frühen 18.Jahrhundert in Familienbesitz. Jean Pierre Meffre und seine Frau Martine haben das Weingut vom Vater übernommen. Wir arbeiten mit Jean Pierre schon seit Ende der 90iger Jahre zusammen. Wir sind überzeugt von der Qualität, der Philosophie und der Art und Weise wie hier mit dem Kulturgut Wein umgegangen wird. Das Rückgrat der Weine von Saint Gayan bildet die Grenache Traube. Daraus entstehen würzige, kräftige, tanninbetonte Rotweine, die sich über Jahre in der Flasche weiter entwickeln und über lange Zeit einen herrlichen Trinkgenuß bieten
Domaine Saint Gayan Chateauneuf du Pape
Für die Herstellung von rotem Châteauneuf-du-Pape können dreizehn verschiedene Rebsorten verwendet werden, die getrennt geerntet und vinifiziert werden und schließlich zu einer Cuvée komponiert werden. Zählt man die verschiedenen Unterarten der einzelnen Rebsorten, kommt man gar auf 22 Rebsorten. So ist Grenache beispielsweise in den Varietäten Noir, Rosé, Gris und Blanc zugelassen. Die Rebsorte Grenache kann hier eine starke Ausdruckskraft erreichen. Ihre Weine sind vergleichsweise säurearm und alkoholreich. Farbe und Tanningehalt variieren. Dies ist auch davon abhängig, wie hoch der Anteil an dunkelfarbigen, tanninreicheren Sorten wie Syrah und Mourvèdre in der Cuvée ist und ob das Lesegut entrappt (abgebeert) oder nicht entrappt (mit den Traubenstielen) vergoren wurde. Ein roter Châteauneuf-du-Pape kann in einem guten Jahrgang und bei günstiger Entwicklung die Aromen reifer Früchte und komplexer Würznoten prägnant entfalten. Obwohl die Weine aufgrund ihres eher geringen Tanningehaltes von Grenache oft bereits jung zugänglich sind, können sie relativ lange lagerfähig sein. Selbst kleine Jahrgänge bauen zehn Jahre lang aus, Spitzenweine reifen sogar mehrere Jahrzehnte. Lediglich 7 % der Produktion entfallen auf Weißwein. Er wird stets trocken ausgebaut und ist je nach Jahrgang relativ körperreich bei niedriger Säure. Dennoch können gute weiße Châteauneuf-du-Pape-Weine oft komplex strukturiert und auch länger lagerfähig sein. Sie entwickeln dann vielschichtige flüchtige Aromen, die etwa an Honig und florale Noten erinnern können. (Quelle Wikipedia)
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Domaine Saint Gayan Chateauneuf du Pape blanc "Belle Jeanne"
Der weiße Chateauneuf du Pape von Gayan ist ein körperreicher, vollmundiger Weißwein mit geringer Säure. Im Glas zeigt er ein kräftiges gelb mit grünen Reflexen. In der Nase würzig, pfeffrig nach Quitte und etwas reifer Aprikose. Am Gaumen weich und gefällig, gut strukturiert und dicht mit feiner Honig Note. Passt sicher sehr gut zu Gerichten mit cremigen Saucen und weißem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)
Domaine Saint Gayan Cotes du Rhone
Rubin rot, leicht ölige Substanz, im Bukett nach Marzipan und ein wenig Banane, er öffnet sich nach einer Stunde im Glas. Im Geschmack schokoladig, kräftig, nach dunklen Beeren aber dennoch weich und rund, schöner Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Domaine Saint Gayan Gigondas
Ein Gigondas zum verlieben. Dunkelrot im Glas. Im Bukett Kirschen, schwarze Johannisbeeren; am Gaumen weich dunkle Früchte, harmonisch eingebaute Säure, volle Struktur. Im Abgang nachhaltig.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
Domaine Saint Gayan Gigondas "Fontmaria"
Grenache und Syrah, traditioneller Ausbau Vinifikation in jungen Holzfässern (Halbstück) Dunkles rot im Glas, fruchtig würzige Aromen, ein Wein der noch in der Flasche reift. Vor dem Genuß dekantieren.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Domaine Saint Gayan Gigondas "In Nomine Patris"
Dieser Wein ist eine Hommage an unsere Ahnen, gemacht aus der für unsere Region wichtigste Rebsorte zu 100% aus Grenache Trauben.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)