Weingut Knewitz
Wir sind waschechte Rheinhessen oder, wie man hier sagt, Rhoihesse. Doch Rheinhessen ist groß, ja das größte Weinanbaugebiet in Deutschland. Entsprechend vielfältig sind die Bodenformationen und klimatischen Prägungen der einzelnen Regionen. Vom warmen Klima und den schweren Lehmböden des Wonnegau, dem rotliegenden Schiefer der Rheinfront über die Porphyr-Böden der rheinhessischen Schweiz reicht die Vielfalt bis zum Korallenkalk im nördlichen kühlen Appenheim.
Schaut man auf die Karte Rheinhessens mit dem Städtetrio von Bingen, Mainz und Worms, dann liegt unsere Heimat am nordwestlichen Ende. Dort findet sich unweit von Bingen der Westerberg – eine Erhebung, die das Welzbachtal und unseren Heimatort Appenheim prägt. Er tut dies nicht nur landschaftlich; das stetig wechselnde Terroir entlang des Westerbergs bildet auch den Charakter unserer Weinbergslagen. Unterhalb unserer besten Lage, dem Hundertgulden, liegt unser Weingut. Von hier aus hat man einen unverstellten Blick ins Tal, auf den Westerberg und weit über die Landschaft bis nach Ingelheim und zum Rhein.
Knewitz Chardonnay
Ganztraubenpressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen zu 100 % im Holz. Davon 80 % in zweit- und drittbelegten Barriques aus französischer Troncais Eiche und 20 % in neuen Barriques und neuen Tonneau Fässern aus französischer Eiche bis zur Abfüllung im Januar 2022. Der erste Eindruck in der Nase wirkt fruchtbetont und klar. Es zeigen sich Aromen von reifem Obst wie Birne, aber auch Noten von Holunderblüten, weißen Mandeln und Zitronenmelisse kommen dazu. Es ist ein trocken ausgebauter Weißwein, mit mittelkräftigem Körper. Etwas Gerbsto verleiht ihm einen animierenden Biss im Abgang, was zusammen mit der frischen Säure für einen harmonischen Gesamteindruck sorgt. Ein langer Nachhall mit zart salzigen, zitrusfrischen Noten runden den Genuss ab und machen Lust auf den nächsten Schluck. (Knewitz Weinbeschreibung)
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Knewitz Riesling Gau Algesheim 1. Lage 2021
Intensives gelb, exotische Frucht in der Nase, füllig und komplex im Mund, passt sehr gut zu Fisch, der einen hohen Fettanteil wie zum Beispiel Lachs hat.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Knewitz Riesling trocken, Gutswein
Die Gutsweine vom Weingut Knewitz sind die Grundlage für das was der Riesling, der Boden, die Lage und der Keller im Stande sind zu leisten. Knackig frisch, fruchtig mit verspielter Säure aber immer gute Balance zwischen Frucht und Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Knewitz Weth & Welz 2021 WB/CH
Weth & Welz sind die beiden Bäche die im Welzbachtal fließen. Daher der Name Knewitz Weth & Welz und natürlich Weißburgunder und Chardonnay. Sehr frisch, sehr mineralisch, perfekte Säure und Frucht. Ein perfekter Wein für den Sommer.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)