Weine von Domain Saint Gayan

Gigondas ist bekannt für hochwertige Rot- und Roséweine. Lange Zeit fehlte dem Wein ein guter Fürsprecher, so daß der Gigondas bis Mitte der 1960er Jahre als einfacher Côtes-du-Rhône Wein verkauft wurde. 1966 errang der Wein den Status der Côtes-du-Rhône-Villages und 1971 die eigene Appellation d'Origine Contrôlée Gigondas AOC. Die Rebfläche erstreckt sich auf 1244 Hektar. Im Jahr 2002 wurden 33.900 hl Wein erzeugt. Pro Jahr werden also ca. 4,5 Mio. Flaschen Wein vermarktet. Die Qualitätsmaßstäbe sind sehr hoch; die Erträge sind auf 35 hl/ ha beschränkt und es erfolgt eine scharfe Auslese zur Entfernung unreifer Trauben. Die Weine sind einem guten roten Châteauneuf-du-Pape recht ähnlich. Die Weine sind alkoholreich (mindestens 12,5°) und können gut altern. Spitzenweine können ohne weiteres 10 Jahre und mehr gelagert werden. Im Rotwein sind die Rebsorten Grenache (Max. 80%), Syrah bzw. Mourvèdre (min. 15%). Ansonsten sind auch die Sorten Cinsault und Counoise zugelassen Dieser Gigondas von der Domaine Saint Gayan zeigt sich rubinrot im Glas, würzger Duft etwas Marzipan, im Geschmack sehr viel Frucht noch etwas dominante Tannine die sich aber im Laufe des Jahres abschwächen.