Chateau Labegorce aus dem heißen Jahr 2003 in OHK. Wein wurde von uns subskriptioniert und lagert seitdem in unserem kühlen Weinkeller.

Der Wein von Cap de Faugères wird von demselben Team und mit gleicher Konsequenz hergestellt wie Péby Faugères und Faugères. Der Keller des Guts ist ein Werk der Architekten Jean de Gastines und Patrick Dillon. Hinter dem monumentalen Tor befinden sich 20 Edelstahltanks, in denen ein Wein hergestellt wird, der schon bald nach der Abfüllung trinkfertig ist. Der Cap de Faugères wird in der ganzen Welt vertrieben und findet sich auf den prestigeträchtigsten Tafeln wieder, so auch bei der britischen Königsfamilie, die den Wein im Jahr 2012 anlässlich des diamantenen Thronjubiläums der Queen ausschenkte.  Das Bouquet des Cap de Faugères ist fruchtig, mit schönen schwarzen Beeren und Wildfrüchten. Am Gaumen ist der Wein sehr weich, fruchtig und ausgewogen mit Noten von Cassis, schwarzen Beeren und Anklängen von Kardamom, Tonkabohne...  Auch als 6L Imperial 2015 und 2018 erhältlich, sowie als 9L Salmanazar!

Chateau Le Pin Beausoleil 2016 in der OHK, lagert seit Anlieferung in unserem kühlen Weinkeller!

Es war eines der Ereignisse die mir nachhaltig in Erinnerung geblieben ist. Als ich anfing mich mit Wein zu beschäftigen, so Anfang der 90iger kaufte ich eine Flasche Chateau Poyferre 1981. Ich wußte nichts über Jahrgänge oder Qualitätssysteme oder linkes oder echtes Ufer. Der Wein damals ca. 12 Jahre alt, war ein Erlebnis, so weich, so voll und aromatisch. Leider hatte ich nur eine Flasche. Das hat sich heute geändert 2016 oder noch mehr 2010 waren herausragende Jahrgänge. Kann ich nur empfehlen.

Cuvee aus Barbera und Dolcetto Trauben aus dem Hause Anna Maria Abbona, manuelle Ernte Anfang Oktober; Ausbau in Edelstahltanks, mit anschließender Verfeinerung in kleinen Holzfässern.

Der Barolo ist der Spitzenwein des Weingutes aus der Lage Castiglione Falletto hand selektiert, 30 Monate auf der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt. Ein großartiger Wein

100% Dolcetto von alten Reben in ca. 500m Meereshöhe gewachsen. Lese von Hand, Traubenselektion, schonender Ausbau, sehr fruchtig jung am besten zu trinken, kann aber auch altern.

Der Dolcetto ist eine der wichtigsten Trauben im Piemont. Besonders in der Umgebung von Dogliani, sind die besten Lagen damit die Trauben voll ausreifen. Daraus entstehen dann vollsaftige fleischige, dichte Rotweine die perfekt zur lokalen deftigen Küche passen. Der San Bernado ist der Top Dolcetto von Anna Maria, von den besten Lagen, den besten Reben, die besten Trauben.

100% Dolcetto. Fruchtig frischer Dolcetto aus dem Hause Anna Maria Abbona, der ein wenig gekühlt (14 Grad) am besten schmeckt! Der Wein ist trocken, nicht süß wie der Name suggeriert, hat eine kräftige dunkelrote Farbe. Viel Frucht, die Säure ist dezent aber vorhanden. Der Wein passt sehr gut zu Pizza und Pasta.  

100% Nebbiolo von 10-15 Jahre alten Reben, manuell geerntet, ausgebaut im Stahltank, veredelt in traditionellen Holzfässern. Der Wein ist klar, transparent und hat eine schöne hellrote Farbe. In der Nase Sauerkirschen, Erdbeeren, auch würzige Aromen. Der Wein hat eine ausbalancierte Struktur, passt gut zu Pasta und Fleischgerichten.

Wie der große Bruder „Hormiga“ wachsen die Reben hier auf einer Höhe von 950m auf einem sandigen Boden, auch geprägt von rotem Ton und Kies. Mit sattem rubinrot zaubert er Aromen von dunkler Pflaume und Holunder ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich griffig, mit reifer Frucht und animierender Frische. Noten von Veilchen und Brombeere umspielen die würzig-reifen Tannine.

 Bogle Pinot Noir

Das Château d'Aiguilhe ist heute eines der schönsten Weingüter des Castillon Côtes de Bordeaux am rechten Ufer von Bordeaux. Diese vom Hundertjährigen Krieg geprägte Region versäumte es nicht, diesem alten befestigten Bauernhof aus dem 13. Jahrhundert eine militärische Rolle zuzuweisen. Heute vollständig dem Weinbau gewidmet, gehört das Anwesen seit 1998 zu den Weinbergen der Comtes von Neipperg. Auch als 3L Doppelmagnum aus 2015 und 2018 erhältlich!! und als Nomalflasche 2019!

Chateau du Tertre Margaux Grand Cru 2016 auch als Mgn. und 6l Imperial  2016 und 2015 erhältlich. Bild entspricht nicht der Flaschengröße

Haut Brion (Zweitwein Clarence de Haut Brion, früher Bahans Haut Brion, Weisswein Haut Brion Blanc) ist einer der 5 Premier Crus. Im Archiv von Haut Brion finden sich erste Aufzeichnungen über das Gut aus dem Jahr 1426. Eine so lange Geschichte ist natürlich immer bewegt, im Falle von Haut Brion weist sie auf jeden Fall deutlich mehr Höhen als Tiefen auf. Haut Brion wurde u.a. im Tagebuch des 1633 in London geborenen Schriftstellers Samuel Pepys erwähnt, der am 10. April 1663 schrieb: "Ich habe gerade einen französischen Wein namens Ho-Bryan (sic) probiert, welcher den besten und außergewöhnlichsten Geschmack hat, der mir jemals begegnet ist…." Haut Brion ist ein wahres Juwel, mitten in der Stadt gelegen. Die Weinberge befinden sich wunderschön eingebettet in Pessac, einem Vorort von Bordeaux. Sie sind von einer Mauer gegen die Wohnhäuser und die direkt daran vorbeiführende Straße geschützt - das dürfte in der Welt der Spitzenweine wohl einmalig sein. Haut Brion wird zusammen mit La Mission Haut Brion unter der Regie des jungen Jean Philippe Delmas vinifiziert, der den Posten im Jahr 2003 von seinem Vater übernahm. Die Cuvée des Chateau Haut Brion 2016 besteht etwa zu 49% aus Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Interessant ist, dass ein Haut Brion nie holzgeprägt schmeckt, obwohl er in Top- Jahrgängen bis zu zweieinhalb Jahre in neuen Fässern reift.

Chateau Les Carmes Haut Brion schreibt zur Zeit die faszinierendste Story des gesamten Bordelais. Im Jahr 2010 wurde das knapp 5 Hektar grosse Chateau Les Carmes Haut Brion von Patrice Pichet für die heute lächerlich erscheinende Summe von 18 Mio. Euro erworben. Er ist somit seit 1584 der erst dritte Besitzer von Chateau Carmes Haut Brion. Der Preis war für damalige Verhältnisse trotzdem hoch, da Chateau Haut Brion als direkter Nachbar mitgeboten hatte und im Falle des Erwerbes die Weine als Haut Brion hätte verkaufen dürfen, der „return on invest“ somit um ein Vielfaches höher gewesen wäre. Pichet gewann trotzdem, holte sich umgehend den begnadeten Winemaker Guillaume Poutier, (ex Chapoutier), zudem Philippe Starck, der ein modernes Schiff-ähnliches Gebäude in den Bachlauf vor das Chateau setzte. Und dann ging hier die Post ab, wie selten zuvor in Bordeaux in so kurzer Zeit. Die gesamte Weltpresse, alle Negociants und Weinhändler pilgern seitdem zu Chateau Les Carmes Haut Brion und betteln um Wein.

Die Lage von Chateau Lynch Bages in der Appellation Pauillac ist beeindruckend. Es liegt gleich um die Ecke von Mouton Rothschild auf einem Hangrücken. Von der Terrasse des Weinguts hat man einen traumhaften Blick auf die Weinberge. Beginnend mit dem Jahr 2017 wurde das Gut komplett neu gebaut. Eine moderne und anspruchsvolle Architektur, entworfen vom US Star-Architekt Chien Chung Pei, der unter anderem die Louvre Pyramide in Paris zeichnete. 2020 war der erste Jahrgang im neuen Keller. Auch als Magnum 2015 erhältlich!!

Chateau Valandraud 2016 - Einen Valandraud zu besitzen ist meist nicht die Frage des Preises sondern der Verfügbarkeit. Jean Luc Thunevin nennt Chateau Valandraud sein eigen. Er ist u.a. mit Valandraud vielleicht der Shooting Star in ganz Bordeaux, vergleichbar eigentlich nur mit Personen wie Peter Sisseck von Dominio de Pingus oder Jean Phillips von Screaming Eagle. Es gibt niemanden in der Weinwelt, der den Namen Jean Luc Thunevin nicht kennt. So fanatisch, so kompromisslos setzen wenige in der Weinwelt auf Qualität. Jean Luc produziert in seinem laborähnlichen Keller mit Chateau Valandraud einen Wein, der sicher der neuen Richtung angehört. Weiche Tannine, extrem späte Lese, perfektes Lesegut, jährlich neue Barriques.

Fruity and floreal hints of cherry and violet. It combines the natural fragrance and pleasantness of the vines with the softness made by aging.

Intensive und lange anhaltend, ein komplexer gut ausbalancierter Chianti, der die nötige Reife hat um ihn mit geröstetem Fleisch und dunkler Soße zu genießen.

Marsannay Clos du Roy. Diese Parzelle liegt in der Gemeinde Chenôve und ist eine der ältesten Lagen des Burgund, geprägt von Kalkstein und Kies. Ein druckvoller, würziger Wein mit schöner Länge und Aromen von dunkler Kirsche, Heidelbeere und weißem Pfeffer.